今の若い子たちは「エイリアンの卵?」と思うかも。 菜園をやっているお宅からいただいた。 外皮の色は本当はもっと鮮やかな紫色。 このえぐり取られた「サナギ」のような部位が甘くて美味。 紫の硬い外皮部は揚げたり煮たりして、ゴーヤのような苦味を味わ…
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